Negroni je verjetno najbolj znan in ikoničen italijanski koktejl. In njegova priljubljenost v zadnjem času samo narašča.
Davnega leta 1919 se je grof Camillo Negroni v nekem baru v Firencah poigraval s sestavinami - in je v "Americano" koktejlu namesto sode uporabil gin.
Od takrat naprej se ta koktejl, v katerem se prepletajo zanimivi okusi gina, vermuta in grenčice imenuje Negroni.
Conte Camillo Negroni je že pripravljen koktejl, za uživanje le-tega potrebujete samo kozarec, kocko ledu in rezino pomaranče za dekoracijo.